- Proteger la Calidad y el Sabor de los alimentos.
- Promover el buen hacer de los Artesanos de la alimentación.
- Facilitar información y ayuda a todo los personas interesados en nuestra profesión
- Defender la seguridad de una alimentación sana sin aditivos químicos en los productos alimentarios y favorecer las combinaciones naturales.
- Exigir un etiquetado correcto para dar a los consumidores una información clara que les permita hacer su elección con buenos criterios.
- Crear un evento gastronómico donde se realicen concursos y demostraciones culinarias con el objeto de dar a conocer nuestra cocina y ser receptores de las nuevas tendencias, para ello se espera contar con cocineros del resto del territorio nacional e incluso internacional.
- organizar Jornadas Gastronómicas en nuestras parroquias en colaboración con instituciones y otras asociaciones
- promocionar y evolucionar la gastronomía de Andorra y Proteger el patrimonio culinario Andorrano en su diversidad y en sus orígenes.
crear una bolsa de trabajo con profesionales para Andorra
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